ビールの飲みごろ

ビールの飲みごろの温度は、夏の時期であれば4℃~6℃ぐらいと言われています。冷やし過ぎると泡立ちが悪くなり、逆にぬるいと喉ごしが悪くなってしまいます。
グラスも冷凍庫ではなく、冷蔵庫で4時間ぐらい冷やすと適温になります。なお、苦味が苦手な若い人は更に冷やした方が好まれるようです。