食欲の秋

実りの秋と言われるように各地から新米や旬を迎えた野菜やキノコ類、果物や魚介類などの多くの食材が市場に出回っています。
高温多湿な夏の間、落ちていた食欲が気温の低下とともに基礎代謝に必要なエネルギーが増えるため増大します。おいしい海山の幸が「食欲の秋」を演出し、食欲が進みがちですが、食べ過ぎには注意が必要です。

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