2021年4月20日は七十二候の葭始生（あしはじめてしょうず）です。

2021年4月20日からは七十二候の一つ『葭始生（あしはじめてしょうず）』です。
葭始生（あしはじめてしょうず）とは、葭はイネ科の多年草で、水辺に広く自生しています。この頃、葭が芽吹き始め、緑一色に輝き始める頃.秋には黄金色の穂が風になびきます。若芽は食されたり、成長後はすだれや茅葺の屋根などに形を変え、人間との生活を深く結びつけてきました。ちなみに、俳句の季語は成長後の秋とされています。
●季節の言葉　葦牙（あしかびは葦の若芽のことで春の季語）
●季節の野菜　新牛蒡　（旬は４月～５月）
●季節の魚介　眼張（眼張は春告げ魚とも呼ばれ、旬は春～初夏）・鯵　（旬は春～夏）
●季節の草花　チューリップ（3月～5月）
●季節の味覚　雨前茶（生命の頃に飲まれるお茶）
次の七十二候は、『霜止出苗（しもやみてなえいずる）』です。