2025年12月31日は七十二候の雪下出麦（ゆきくだりてむぎのびる）です。

2025年12月31日からは七十二候の一つ『雪下出麦（ゆきくだりてむぎのびる）』です。
雪下出麦（ゆきくだりてむぎのびる）とは、降り積もった雪の下で、麦が芽を出しはじめる頃。北国の深い雪の下においても、植物は次の春をじっと待っています。
●季節の言葉　正月
●季節の野菜　百合根　(旬は11月～1月）
●季節の魚介　伊勢海老
●季節の行事　年越しそば・年明けうどん
●季節の兆し 初茜(初日の出直前の茜空）
執筆者：お天気.com気象予報士