冷蔵庫の使い方と食中毒予防

梅雨から真夏は蒸し暑く、食品管理に注意が必要です。冷蔵庫に入れておけば大丈夫という安心感は禁物。
冷蔵庫内の温度は簡単に上昇してしまうので、できるだけ温度を上げないようにすることが大切です。扉の開閉は素早く、食品を入れ過ぎない、温かいものは冷ましてから入れる。
これらを意識することで、食中毒予防や電気代の節約になります。